CERVEJA BARLEYWINE

CERVEJA BARLEYWINE – Carvalho e Palo Santo

Literalmente vinho de cevada, a Turbinada BarleyWine é uma cerveja do tipo Strong Ale, originado na Inglaterra. Esta cerveja normalmente atinge um teor alcoólico de 8 a 12% e é fabricada a partir de mosto de alta densidade. O uso da palavra wine se dá por conta de seu teor alcoólico, semelhante ao de um vinho, mas uma vez que é feita a partir de malte, em vez de frutas, ela é de fato uma cerveja. 

Acompanhamento: feijoada, ostras, rabada, queijo gorgonzola e torta de limão.

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